Une Spiruline Française et de qualitéSi traditionnellement la spiruline se cultive à Hawai, en Chine et au Tchad, on la retrouve aujourd’hui un peu partout en France, qui est l'un des seuls pays producteurs de spiruline en Europe. Du nord au sud de l'Hexagone, des bassins artificiels reproduisent exactement les conditions naturelles qui permettent à l'algue de se développer. La culture française : un gage de qualitéIl existe une centaine de spiruliniers en France qui produisent au total 30 tonnes par an. La spiruline française est artisanale et produite dans des fermes à taille humaine. Tous les critères sont réunis pour privilégier la qualité à la quantité : - un séchage à basse température (42°C), - un respect du processus de fabrication, - un respect de l'environnement (pas de pesticide ni d'OGM). Il en résulte un produit de très grande qualité et bon pour votre santé et celle de votre entourage. Bio et labels : attention aux arnaques !La culture de l’algue verte aux multiples bienfaits en fait rêver plus d’un. De plus en plus de fermes aquacoles vendent de la spiruline et de nouvelles marques fleurissent chaque année. Certaines prônent même une culture biologique ! Mais, à bon entendeur : la spiruline bio n’existe pas ! La production de spiruline nécessite l'utilisation d'engrais minéraux comme le fer ou l'urée par exemple. En France, pour être certifié "bio", il faudrait donc utiliser des engrais organiques, ce qui est impossible pour des raisons d'hygiène. À l'étranger par contre, la législation est moins stricte qu'en France ; les producteurs peuvent donc utiliser de l'engrais minéral tout en étant considérés comme producteur "bio". Gardez donc bien en tête que si vous achetez de la spiruline "bio", il ne s'agira pas de spiruline française. Sachez que même si notre spiruline n'est pas bio, nous n'utilisons aucun produits phytosanitaires (insecticides, herbicides, fongicides, etc...) puisqu'ils ne sont pas nécessaires à la culture de l'algue. Les meilleures fermes de spiruline dans votre régionParmi la centaine de producteurs en France, il y en a forcément un près de chez vous ! Alors privilégiez l'achat local et vous ferez un geste pour l'environnement ! Découvrez les quatre grandes régions productrices de spiruline et leurs spécificités : |